Скачать файл

Представляю Вашему вниманию книгу специалиста-диетолога Галины Борисовны Грабовец(Ганга Майи д.д), посвященные здоровью и процветанию. Она будет интересна любителям вкусно готовить, тем, кто хочет сохранить здоровье благодаря правильному питанию, а также всем желающим расширить свой кругозор.
Эта книга поможет Вам сделать своё питание более полноценным, здоровым и вкусным, укрепит организм, прибавит сил, доброты и радости.
Все рецепты, которые представлены в этой книге, разработаны и записаны с учетом наших экономических и региональных условий, а проще – для России.

В дополнение — виедеоприложение к книге "108 экадашных блюд".
В нём сама Галина Борисовна раскрывает процес приготовления 9 вкусных и полезных блюд.

Комментарии: 0   Скачивали: 951   Метки: ганга майа д.д., 108 экадашных блюд, вегетарианство, ведическая кулинария   Папка: Кулинария

Скачать файл

Формат: PDF
Автор: Амадеа Морнингстар

Эта книга – это, практически, введение в аюрведу. Применение принципов аюрведы у себя на кухне позволит вам в буквальном смысле наполнить ими свою жизнь, проникнуться духом этих принципов. Книга предлагает полезную философию, помогающую лучше понять окружающих людей и царство природы.
Аюрведа помогает вам воплощать в жизнь совершенно новый принцип питания – когда мы используем аюрведический подход к выбору основных продуктов и способу и их приготовления, пища превращается в лекарство для всего организма человека.
Фармацевтическим компаниям пора начинать беспокоиться. У них есть достойный противник и серьезный конкурент.
Индийский холистический подход базируется на совершенно ином образе мышления, чем распространенный в западных странах принцип “волшебной таблетки”. Конечно, сама мысль о “волшебных” способах решения всех проблем приятно греет душу, но если человек принимает витамин С для профилактики простудных заболеваний или проходит радиационную терапию от рака, это не поможет ему в борьбе с последствиями плохого питания и неправильного образа жизни. Чтобы произошло настоящее волшебство, этот процесс должен охватывать все стороны нашей жизни.

Комментарии: 0   Скачивали: 345   Метки: аюрведическая кулинария для западных стран, скачать вегетарианские рецепты, амадеа морнингстар   Папка: Кулинария

Скачать файл

«Для тех, кто стал или хочет стать вегетарианцем»

Блинов,блинчиков,оладий,лепешек,драники,пончики,вареники...

Комментарии: 0   Скачивали: 349   Метки: блинов, блинчиков, оладий, лепешек, драники, пончики, рецепты вегетарианских, вареники   Папка: Кулинария

Скачать файл

Формат:doc
Автор:Уша и Васант Лад

Правильно подобранная пища способствует излечению болезней и укрепляет здоровье, с другой стороны неправильное питание является одной из основных причин развития болезней. Прочитав книгу, вы познакомитесь с аюрведическим подходом к питанию. Это поможет вам научиться определять качества пищи и выбирать те продукты и блюда, которые соответствуют вашей конституции и текущему состоянию. Рецепты из индийской кухни внесут разнообразие в ваш рацион.

Комментарии: 0   Скачивали: 295   Метки: уша и васант лад, аюрведическая кулинария   Папка: Кулинария

Скачать файл

Комментарии: 0   Скачивали: 247   Метки: блюда из тыквы, ведическая кулинария   Папка: Кулинария

Скачать файл

Много интересных и разнообразных рецептов хлеба.

Комментарии: 1   Скачивали: 394   Метки: ведическая кулинария, хлеб бездрожжевой   Папка: Кулинария

Скачать файл

Автор книги: Ямуна Деви
Формат:pdf

Чтобы сделать книгу доступной самой широкому читателю и удобной для повседневного пользования, Ямуна Деви издала ее сокращенный вариант в мягкой обложке, для которого она отобрала 162 лучших рецепта. Это издание переведено на русский язык и представлено в настоящей книге. Собранные в этой книге рецепты индийских вегетарианских блюд, которые были опробованы на протяжении многих веков, станут настоящей находкой для каждого и смогут удивить даже самого искушенного гурмана.

Комментарии: 0   Скачивали: 526   Метки: ямуна деви, вегетарианская, любимые блюда индийской вегетарианской кухни, любимые блюда   Папка: Кулинария

Скачать файл

"Выпечка без яиц" Акинчана даси, Бхагават Дхарма дас

Практическое руководство по освоению кондитерского искусства ведической кулинарии. Рецепты банановых, имбирных, ореховых и фруктовых тортов, пирогов и бисквитов, полезной выпечки с овощами. 280 страниц кондитерских изделий на любой вкус, полезных советов и секретов вегетарианской кулинарии.

Описание от авторов: На Западе вегетарианцы больше не являются меньшинством. Эта диета и этот образ жизни стали чрезвычайно популярными, особенно в среде молодежи. Этому есть множество объяснений. Большую роль здесь играет забота о своем здоровье и страх перед возможными страданиями. Ведь для многих людей уже не секрет, что для того чтобы иметь хорошее здоровье, по-настоящему питательную и безвредную пищу, нужно отказаться лишь от употребления в пишу мяса. Рецепты для этой книги мы собирали более трех лет. Мы стремились разнообразить уже известные в кругу наших друзей и знакомых варианты приготовления тортов и других кондитерских изделий. Мы вполне понимаем и тех, кто старается следовать еще более строгой диете, исключающей даже молочные продукты, и включили во все главы этой книги рецепты, предназначенные именно для них, веганов. Мы от всего сердца желаем вам долгой и счастливой жизни и надеемся что эта книга поможет вам сделать правильный выбор. Выбор в пользу «Выпечки без яиц».

Содержание

• Посвящение
• Введение
• Вступление
• Полезные советы по выпечке
• Если что-то не получается
• Система мер
• Температура духовки

• Банановые торты

1. Банановый торт с лимоном
2. Банановый торт с грецкими орехам
3. Банановый пирог к чаю с кленовым сиропом (в)
4. Булочка с бананами и миндалем
5. Банановый пирог к чаю
6. Торт с бананами и ананасами
7. Сметанный торт с бананами
8. Турецкий торт с йогуртом и бананами
9. Банановый торт с плодами страстоцвета
10. Банановый торт с корицей
11. Банановая булочка с творогом
12. Банановая булочка с арахисом
13. Банановая булочка с финиками (в)
14. Банановая булочка с морковью (в)
15. Банановый торт с орехами и апельсином (в)
16. Карамельный торт с бананами

• Торты с кэробом

1. Кэробовый торт с сыром и грецкими орехами
2. Кэробовый торт «волнистый»
3. Абрикосовый торт с кэробовой стружкой
4. Кэробовый торт с мятным кремом
5. Кэробовый торт со сгущенным молоком
6. Шведский кэробовый торт
7. Бисквитный торт с апельсинами и кэробом
8. Торт с кэробовой помадкой
9. Вишневый кэробовый торт (в)
10. Кэробовый торт с лимоном
11. Торт из непросеянной муки с кэробом (в)
12. Миндальный торт с кэробом
13. Кэробовый торт с лесными орехами
14. Американский торт с кэробовой помадкой
15. Турецкий торт с кэробом и йогуртом
16. Кэробовый торт с апельсином
17. Кэробовый торт «пища богов»
18. Кэробовый торт-сэндвич быстрого приготовления

• Торты с цитрусовыми

1. Бисквитный торт с лимоном (в)
2. Цитрусовый торт «танги»
3. Простой апельсиновый торт
4. Глазированный лимонный торт
5. Торт на пахте с лимонным сиропом
6. Апельсиновый пирог к чаю
7. Еврейский апельсиновый торт
8. Пирог с лимоном и курагой
9. Торт с апельсином и плодами страстоцвета
10. Калифорнийский апельсиновый торт
11. Цитрусовый торт со сметаной
12. Пирог с апельсином и клюквой
13. Торт с апельсином и морковью

• Торты со свежими фруктами

1. Апельсиновый торт с кишмишем (в)
2. Лимонный пирог к чаю с миндалем
3. Глазированный торт с лимоном
4. Апельсиновый пирог с вишней
5. Лимонный торт с йогуртом

• Торты с кокосом

1. Кокосовый торт с апельсином
2. Торт с кокосом и карамелью
3. Кокосовый торт с вишней
4. Кокосовый торт с ананасом
5. Кентский кокосовый торт
6. Булочка с кокосом и финиками
7. Торт с поджаренным кокосом
8. Яблочный пирог с кишмишем
9. Булочка со свежими яблоками и орехами
10. Яблочный пирог с пряностями
11. Яблочный пирог к чаю
12. Яблочный пирог с орехами и финиками
13. Булочка с яблоками, сыром и грецкими орехами
14. Яблочная булочка с пряностями
15. Яблочный пирог с корицей
16. Пирог с яблочным пюре (в)
17. Яблочный пирог «дорсет»
18. Голландский яблочный пирог к чаю
19. Сливовый пирог
20. Парижский яблочный пирог с имбирем
21. Яблочный торт на пахте
22. Турецкий яблочный пирог
23. Пирог с крыжовником
24. Яблочный торт с мелассой (в)
25. Пирог из свежих груш с отрубями
26. Булочка с черникой
27. Ананасовый пирог с орехами
28. Датский яблочный пирог
29. Грушевый пирог с орехами
30. Булочка с яблоками и инжиром
31. Ананасовый пирог к чаю
32. Яблочный пирог к чаю с грецкими орехами
33. Пирог с ежевикой и яблоками
34. Яблочный пирог - веган
35. Абрикосовый пирог с карамелью
36. Пирог с манго
37. Пирог к чаю с плодами страстоцвета
38. Булочка с грушей и корицей

• Воздушные торты с сухофруктами

1. Пирог с финиками и грецкими орехами (в)
2. Особый кекс с кишмишем
3. Пряный кекс с фруктами и грецкими орехами
4. Фруктовый кекс на каждый день
5. Старинный английский кекс с вишней
6. Кекс «конингдейл»
7. Абрикосовый кекс
8. Булочка с финиками (в)
9. Булочка с инжиром (в)
10. Кекс с орехами и фруктами
11. Американский пирог с черносливом
12. Пирог с курагой и отрубями
13. Фруктовый кекс «золотой»
14. Булочка с изюмом на пахте
15. Кольцо со смородиной и розовой водой
16. Булочка с инжиром и йогуртом
17. Фруктовая булочка с солодом
18. Тирольский кекс
19. Фруктовый кекс-веган
20. Фермерский кекс с кишмишем
21. Пирог с шиповником (в)
22. Булочка с черносливом и орехами
23. Фруктовый кекс без сахара
24. Пирог с инжиром «вербное воскресенье»
25. Фруктовая булочка с абрикосами
26. Мягкая фруктовая булочка
27. Торт «тутти-фрутти»
28. Фруктовая булочка «йоркширкская»
29. Пирог к чаю с финиками и изюмом
30. Деревенский пирог к чаю

• Торты с орехами
1. Сметанный торт с пеканом
2. Торт с миндалем и курагой (в)
3. Торт с лесными орехами
4. Греческий торт с грецкими орехами
5. Пирог с вишней и грецкими орехами
6. Кленовый торт с пеканом
7. Торт с миндалем
8. Торт с арахисовым маслом
9. Миндальный торт «бэлмор»
10. Булочка на пахте с грецкими орехами
11. Миндальный торт

• Торты с сухофруктами

1. Кекс с вареной курагой
2. Кекс с разными фруктами
3. Торт с сухофруктами
4. Техасский рождественский торт
5. Торт «симнель»
6. Ливанский торт с финиками
7. Торт с вареными фруктами (в)
8. Торт с пропитанными финиками
9. Одноступенчатый кекс
10. Праздничный торт (в)
11. Торт «данди»
12. Рождественский торт ()
13. Рождественский торт ()
14. Торт «сиенна» (в)
15. Кекс со сливочным сыром
16. Булочка с финиками и грецкими орехами

• Торты с имбирем и другими пряностями

1. Кекс-кольцо с душистым перцем и солодом
2. Пирог с имбирем «золотой»
3. Торт с имбирем и кэробом
4. Роскошный пирог с имбирем
5. Торт с корицей и имбирем
6. Темный имбирный торт
7. Глазированный торт с имбирем (в)
8. Лимонный пирог с имбирем (в)
9. Перечный торт «пэттердейл»
10. Скандинавский торт с пряностями
11. Торт с йогуртом и черной патокой
12. Торт на пахте с пряностями
13. Еврейский торт с патокой и пряностями
14. Торт на пахте «линкольн»
15. Торт с кофейной помадкой
16. Пирог к чаю с имбирем и грецкими орехами
17. Пирог с корицей
18. Имбирный торт с инжиром и грецкими орехами
19. Торт с патокой «сомерсет»
20. Торт «ширинг»
21. Кофейное кольцо с грецкими орехами
22. Торт с тмином
23. Малиновый торт с пряностями
24. Имбирный пирог
25. Пирог к чаю с патокой и пряностями
26. Торт на пахте «гернзеи»
27. Торт на пахте «камберленд»
28. Кофейный бисквит с миндалем
29. Немецкий торт с патокой и пряностями
30. Кофейный торт с пеканом и пряностями
31. Маковый торт

• Выпечка с овощами

1. Морковный торт со сметаной
2. Морковный торт с апельсином
3. Булочка с морковью, изюмом и грецкими орехами (в)
4. Швейцарский торт с морковью
5. Кофейный торт с морковью
6. Морковный торт
7. Простой морковный торт
8. Морковный торт с черносливом
9. Морковный торт с грецкими орехами
10. Булочка с кэробом и цуккини
11. Торт с тыквой и апельсином
12. Торт с тыквой и финиками
13. Торт с тыквой
14. Картофельный пирог с имбирем
15. Картофельный пирог с кэробом
16. Булочка с помидорами и изюмом
17. Пирог с цуккини (в)
18. Американский картофельный пирог
19. Пирог с помидорами и пряностями
20. Морковная булочка с пастернаком
21. Пирог с тыквой и пеканом (в)
22. Морковный пирог к чаю

• Приложение. Список продуктов

Комментарии: 0   Скачивали: 776   Метки: вегетарианские торты и бисквиты, выпечка, книги скачать   Папка: Кулинария

Скачать файл

Комментарии: 1   Скачивали: 1145   Метки: синтия стаммерс, торт, кекс, печем без яиц, ведическая кулинария   Папка: Кулинария