Ингредиенты:
150г- твердый сыр
250г- мука
80г- сливочное масло
4ст.л.- молоко
1ч.л.-соль
пучок укропа
Приготовление:
Сыр и масло мелко натираем через терку или размельчить в блендере.
Добавляем соль,молоко и мелконарезанный укроп,перемешиваем. Затем добавляем
муку и месим в мягкое и эластичное тесто. Раскатываем пласт толщиной 0,5 см и
нарезаем на полоски и каждую полоску раскатываем ладоньями в палочки.
Кладем
палочки на противень в заранее нагретую духовку до 180' и выпекаем 15 мин до
золотистого цвета.
Есть лучше в остуженном виде . У меня получилось 45 палочек длиной 18 см. На
ваш вкус, вы можете к тесту добавить ваши любимые специи или лимонный цедр.
Еще до того, как вы положите палочки в духовку , можете посыпать их
кунжутом.
Сырная соломка схожа по вкусу с чипсами.
Приятного аппетита!
