Я готовлю пиццу с разными овощами (баклажаны, перец, помидоры, оливки, зелень, тыква, стручковый фасоль, зеленый горошек и т.д.) , а тесто можно сделать одинаково. Сыр можно использовать «Радамер» или тот, какой Вы предпочитаете. А майонез - вегетарианский, который продается часто под названием «Постный» или домашний.
Ингредиенты для теста:
300 г - муки
60 г (2 ст.л.) - сливочного масла
1/4 ч.л. - соды
130 мл (12 ст.л.) - кефира (если тесто получается сухим, можно добавить еще кефира)
1/2 ч.л. - соли
Ингредиенты для начинки:
1 шт. - баклажан
1 шт. - помидор
1 шт. - соленый огурец
1 шт. - перец
100 г - сыр
5 шт - оливки черные
5 шт - оливки зеленые
3 ст.л. - майонез
1 ст.л. - томатная паста (или кетчуп)
50г - зелень(на Ваш вкус)
Месим тесто из ингредиентов для теста, даем форму, какой должна быть Ваша пицца.
Моем, очищаем, нарезаем кусками все овощи. Сыр трем через терку. Намазываем тесто кетчупом или томатной пастой. Далее, кладем овощи, сверху - майонез и сыр.
Кладем пиццу в противень, и ставим в разогретую (200 С) духовку и печем 25 минут (время готовки может отличаться в зависимости, от Вашей плиты).
У меня здесь пицца вышла не ровной, потому что в духовке не правильно стояла.
А в этой пицце есть также стручковая фасоль.
Приятного аппетита и удачного приготовления!
Похожие рецепты:
Пицца с вегетарианской колбасой >>>
Сладкая фруктовая пицца >>>
Вегетарианская пицца >>>
